Schlagwort: Kochbuch
" title="Sean Sherman: „Der Sioux-Chef“ – Vernichtetes Kulturgut zurück ins Bewusstsein geholt
Essen ist auch Ausdruck von Identität und Heimat. Koch Sean Sherman gehört zum Stamm der Lakota, der amerikanischen Ureinwohner. In seinem Kochbuch „Der Sioux Chef“…
Sioux-Chef und Spitzenkoch – Dekolonialisierung geht durch den Magen
Der Spitzenkoch Sean Sherman setzt auf Traditionen der indigenen Küche. Er holt damit ein Stück des vernichteten Kulturguts dieser Völker zurück ins Bewusstsein. Sein politisches…
" title="Kochbuchautorin Seiser – „Mein Traum war, vom essen zu leben“
Katharina Seiser hat schon immer sehr gern gegessen. Heute lebt sie vom Kochen und vom Schreiben darüber. Ihre Kochbücher sind nicht nur in ihrer Heimat…
" title="„Die Küche der Armen“ – Vom kulinarischen Wissen armer Menschen lernen
Die Kochbuchautorin Huguette Couffignal schaute in den 1960er-Jahren weltweit in die Kochtöpfe der Armen – und appellierte für mehr Nachhaltigkeit. Sie sei ihrer Zeit weit…
Kochen ohne Strom Notfallkochbuch 90 Rezepte für 90 Tage
Presse für Bücher und Autoren – Hauke Wagner [Newsroom] Ich darf Ihnen heute das Buch „Kochen ohne Strom Notfallkochbuch 90 Rezepte für 90 Tage“ von…